Einen einfachen Knoten aus Hefeteig ganz einfach selber machen. Hefeknoten werden oft in Bäckereien gebacken. Dieses tutorial zeigt wie's geht.
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Rezept:
500 g Mehl
40 g frische Hefe (gern weniger, dann Gare länger)
60 g weiche Butter
50 g feinen Zucker
5 g Salz
1 Ei
180 g kalte Vollmilch
Backen: 180°C Ober-Unterhitze
Backzeit: ca. 20 min
Video 4 Strangzopf flach: [ Ссылка ]
Video 8 Strangzopf: [ Ссылка ]
Video 6 Strangzopf Münchener Art: [ Ссылка ]
Video 6 Strangzopf Wiener Art: [ Ссылка ]
Video 5 Strangzopf: [ Ссылка ]
Video 2 Strangzopf: [ Ссылка ]
Video 1 Strangzopf: [ Ссылка ]
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Musik: "Mr. Mealey's Mediocre Machine"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
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