Qual é mais macia picanha angus ou picanha nelore? Como fazer churrasco de picanha na grelha. Como temperar picanha para churrasco. Para que o churrasco de picanha fique com carne macia mantenha a temperatura da churrasqueira mais elevada e asse a carne ao ponto. Como cortar picanha corretamente para assar na brasa. Qual picanha tem é melhor angus ou nelore?
Modo de preparo:
Corte as picanhas em bifes com tamanhos iguais para fazer o teste. Tempere os bifes de picanha com sal grosso triturado. Asse a picanha no fogo forte da churrasqueira até o ponto da carne desejado para churrasco. Corte a carne e deguste.
Ingredientes:
- picanha nelore
- picanha angus
- sal grosso
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Capítulos:
00:00 - Como Escolher Picanha Angus ou Nelore
00:58 - Diferença entre Carne Angus e Nelore
03:39 - Como Assar Picanha na Grelha
09:07 - Degustação Picanha Angus e Nelore
12:43 - Receitas de Churrasco
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Como Fazer Churrasco Perfeito com Picanha Angus e Nelore
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