Zartes Eisbein mit Erbspüree, einfach lecker.

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Zutaten Eisbein:
1,5kg ungepökeltes Eisbein
6 Möhren
5 Zwiebeln
Sellerie
Porree
Pfefferkörner
Piment
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz
Zucker

Zutaten Erbsenpüree:
2 Zwiebeln
500g Erbsen
400g Kartoffeln
400ml Sahne
Salz
Zucker

Tipps zur Zubereitung findest du im Video.

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