Nos encontramos en san miguel del valle donde las fiestas se celebran con costumbres y tradiciones que nos an heredado nuestros antepasados
estamos en una celebración de una fiesta de quince años en el cual vemos la participación de las personas invitadas a este gran día para la joven quinceañera
Las personas invitadas llegan muy temprano donde será la fiesta pues llegan a dar su guelaguetza que es la ayuda mutua pues cuando a estas personas tengan un gasto que es decir una fiesta también irán ayudarlos o como decimos en mi pueblo voy a echar la mano
esta practica se acostumbra en los pueblos de Oaxaca las señoras llegan a preparar las ricas tortilla echas amano cosidas en el comal de leña a fuego lento unas personas preparan la masa mientras otras se encargan de aplastarlas en la prensa de metal o como le llaman en la tortillera de fierro
otras atizan la lumbre y cuidan que no falte el fuego en los braceros mientras otras con esa agilidad que las caracteriza echan las tortillas en los comales todas se organizan y así asen mas practico el trabajo
ya están cosidas estas ricas tortillas y se antoja comerse una con un poquito de sal o en barrada de salsa roja preparada en la chirmolera y molcajete que rico es la gastronomía de san miguel del valle tlacolula Oaxaca
en esta celebración también nos darán una vevida llamada atole de espuma que se prepara con trigo y cacao vemos a esta señora hermosa moliendo el trigo y el cacao en el metate
el metate es muy común verlos en las cocinas Oaxaqueñas pues es una herramienta de trabajo fundamental para moler todo tipo de especies y preparar los alimentos
en una vasija de barro las señoras baten el trigo y el cacao para sacar esta bebida
el molinillo es otra herramienta echa de madera pues con esta herramienta baten asta llegar el punto exacto y ser servido en el desayuno que por cierto esta deliciosa
los invitados empiezan allegar con su guelaguetza que son refrescos,cervezas,mezcal y otras cosas mas que le ofrecen a los padres de las quinceañera esto es una muestra de hermandad entre familiares y amigos
la música es fundamental en las fiestas de los pueblos de oaxaca es el que dará vida y alegría en esta gran festividad, las personas le dan la vien venida a los músicos con el respeto que se merecen y les dirigen unas palabras de vien venida, para escuchar sus bellas notas musicales que identifica a nuestro estado de Oaxaca
ya están preparando el poleo el poleo es una planta aromática que se utiliza en las fiestas de los pueblos de Oaxaca se da como señal que en un lugar de la comunidad se esta llevando acabo una fiesta y pues a hora si nos vamos a casa de los padrinos de velación por la quinceañera donde saldrá para la celebración eucarística
con esos valores de respeto que identifica alas personas de san miguel del valle primeramente saludan a altar donde se encuentra las imágenes veneradas del padrino para posteriormente saludar a las personas que ahí se encuentran esperando que la quinceañera aga su aparición
ya es hora de ir a la celebración eucarística pues las campanas suenan en señal que algo importante esta pasando en el pueblo y así todos en proseción nos dirigimos al templo católico de la comunidad donde la banda filarmónica en cabeza dicho recorrido
la celebración a terminado y unas de las costumbres que se lleva acabo es barrer los males con unas flores del altar principal a la joven quinceañera para que dios le de mas vida y salud pasan padrinos y padres de la quinceañera
el respeto es lo principal en san miguel del valle y pasan a saludar a los padrinos y familiares y así pasar a convivir esta tarde de fiesta con alegría y regocijo
se les ase la invitación para que los acompañen donde será el convivió familiar así juntos pasar una bonita tarde
las damas que acompañan ala joven quinceañera lucen sus bonitos vestidos elegantes con esos bordados de multicolores que ellas mismas bordan y echa a volar su imaginación
es hora de repartir los dulces a las personas que acompañaron a la celebración eucarística se escucha la banda filarmonica tocar un bonito jarabe para esta ocacion.
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