Uma forma original e gostosa de preparar pimentões, uma receita perfeita tanto no verão como no inverno!
Você pode cozinhá-los no vapor, na frigideira ou no forno!
INGREDIENTES 3 pimentões; 3 fatias de pão; 2 latas de atum, escorridas; 1 ovo; 2 colheres de sopa de salsinha picadinha; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de alcaparras picadinhas; 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
MODO DE PREPARO
Esvazie o interior dos pimentões.
Misture o atum com o pão, os ovos, a salsinha, o azeite, o alho e as alcaparras.
Encha cada pimentão com atum e frite em fogo médio por 3-4 minutos. Adicione um pouco de água e cubra com uma tampa.
Cozinhe no vapor por 10 minutos e sirva.
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