Sempre più diffuso il riso venere o riso nero nelle nostre cucine. Consigliatissimo e molto versatile il riso venere si presta per tantissime ricette facili e saporite. Molto facile anche da preparare il riso nero ha solo un piccolo problemino è un po’ costoso o almeno lo è rispetto agli altri tipi di riso che ci sono in commercio. Tanti sono i modi per portarlo in tavola, alcuni di questi vogliamo indicarveli proprio perché possiate capire bene in che modo cucinarlo in tutte le occasioni e soprattutto nelle cene d’estate con amici. Ecco alcuni modi per cucinare il riso venere o riso nero, prendete carta e penna o salvate questo articolo e scegliete quale preferite. Amanti della cottura al microonde ecco che potete cucinare il riso venere anche in questa modalità.Sciacquate il riso mettetelo in un contenitore adatto al microonde e che sia almeno tre volte più grande della quantità di riso che scegliete di cucinare. Mettete acqua nel doppio della quantità di riso che dovete cucinare e cuocete a 700w per 10 minuti. Aprite mescolate e ricuocete a 550w per altri 20 minuti. Lasciate riposare il tutto sgranando i chicchi e servite come preferite. Altri modi per cucinarlo in maniera veloce? Sicuramente in padella, nella pentola a pressione e bollito nel modo classico anche se quest’ultima soluzione è quella più lunga perché prima di bollirlo è consigliato di tenerlo in ammollo per almeno due ore. Come potete condirlo? In tutti i modi, il riso venere o riso nero si presta per ogni tipo di ricetta da quella vegetariana con le verdure a quella semplice all’insalata con limone oppure con pomodorini e curcuma. In cucina ci vuole sempre fantasia, lasciatevi ispirare. Ecco alcune idee che possono aiutarvi: riso venere mantecato al tofu, riso venere alle verdure. Ma non solo potete provare anche a fare dei piacevoli stuzzichini per l’aperitivo o l’antipasto. Ottimi infatti gli involtini di riso venere con ricotta utilizzando la pasta sfoglia. Sbizzarritevi con il riso venere basta poco per essere sempre al top in cucina.

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