Sobrou muita comida da sua ceia de Natal? Não se preocupe porque o Edu Guedes tem a receita certa para você não desperdiçar: salpicão de tender. Confira o passo a passo!
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de cenoura em tiras pré-cozida
1 xícara (chá) de maçã verde cortado em palito
1 xícara (chá) de salsão cortado em tiras
1 xícara (chá) de tender cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
2 xícaras (chá) de batata palha
2 xícaras (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
2 batatas asterix raladas
Óleo quente para fritar
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture a cenoura com a maçã, o salsão, o peito de peru, as uvas-passas, as nozes, a batata palha e a maionese. Tempere com sal a gosto.
Para as batatas, frite em óleo morno para quente por 5 minutos. Retire as batatas do óleo, esquente o óleo até ficar bem quente. Volte as batatas pré-fritas até dourarem.
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