In deze video maken we low & slow, langzaam gegaard buikspek met een krokante korst en zuurkool op de BBQ. Vandaag gebruiken we The Bastard maar uiteraard is dit recept ook goed te maken op een Big Green Egg, Monolith, Kamado Joe of een ander soort BBQ 🔥.
Het hele recept lees je hier, daar leggen we je ook uit hoe we de zuurkool in de skillet maken ⬇️
[ Ссылка ]
--
Dit zijn de producten die we in deze video gebruikt hebben:
Iron BBQ Rub ➡️ [ Ссылка ]
Whisky rookhout ➡️ [ Ссылка ]
Druippan ➡️ [ Ссылка ]
Butcher paper ➡️ [ Ссылка ]
The Bastard Large kamado ➡️ [ Ссылка ]
Smokin' Flavours tang ➡️ [ Ссылка ]
--
BBQ Experience Center. Home of BBQ!
Hier vind je alles voor jouw outdoor cooking adventure. Wij proberen je daar met elke video een stapje dichterbij te brengen.
Alle benodigdheden voor een geslaagde BBQ vind je hier:
🔥 [ Ссылка ]
--
Abonneer je op ons kanaal ([ Ссылка ]) en zet het belletje aan, dan mis je nooit meer een nieuwe video
--
Volg onze social media kanalen!
🔥 Facebook: [ Ссылка ]
🔥 Instagram: [ Ссылка ]
--
Hoofdstukken:
0:00 intro
0:42 Buikspek voorbereiden
1:13 Buikspek rubben met Iron BBQ Rub
2:09 De opstelling van de BBQ
2:34 Spek op de BBQ
3:14 Buikspek inpakken met Butcher paper
4:21 Zwoerd krokant bakken
5:41 Tijd om te proeven!
6:19 Afsluiting
