Parmigiana di zucchine
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Parmigiana di zucchine Bianca Poche Calorie Senza Friggere Zucchine alla Parmigiana
Ingredienti
5 zucchine
parmigiano
basilico
mezzo litro di latte
40 grammi amido di mais
250 grammi ricotta
sale
Tagliare sottili le zucchine.
disporle sulle teglie e coprire con poco parmigiano
Infornare 10 minuti a forno caldo + grill
preparare una besciamella leggera
mezzo litro di latte 2 oz
amido di mais 40 grammi 1 1/2 oz
pesa l'amido, scioglilo con poca acqua Fredda
quando il latte sta per bollire aggiungi l'amido e poco sale, fai bollire un minuto. aggiungi la ricotta.
Ora devi fare un teglia di zucchine a strati con parmigiano, zucchine, besciamella, basilico.
Inforna a 200° forno caldo per 50 minuti.
I primi 20 minuti tieni coperta la teglia con un coperchio o della carta stagnola.
La parmigiana di zucchine senza friggere è pronta
Parmigiana di zucchine
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