Merhaba arkadaşlar kanalıma ve Mutfağıma Hoş Geldiniz Bugün sizlere YouTube de bir ilk eczanelerde çok pahalıya satılan şifa deposu olan kozalak Macunu hazırladım daha fazla içerik için kanalıma abone Olmayı ve bildirim zilini açmayı unutmayın
Malzemeler
25 tane Taze Kozalak
1 su bardağı harnup pekmezi
1 su bardağı çam balı
1 yemek kaşığı hibiskus
1 yemek kaşığı kuşburnu
1 yemek kaşığı papatya
1 yemek kaşığı ıhlamur
1 yemek kaşığı hatmi çiçeği
1 yemek kaşığı ebe gömeci
8 yaprak okaliptüs
10 yaprak defne yaprağı
2 kabuk tarçın
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
Not.Kozalaklar Temmuz ve ağustos aylarında toplanacak
İlk olarak kozalaklarımız yeşil olmalı Bir gün boyu suyun içerisinde bekletelim.daha sonra süzelim ve bol yıkayıp tencere alalım kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.ara ara üzerinde sakızlaşmış köpükleri alalım ve en az Bir buçuk saat kaynatalım.daha sonra kozalakları içerisinden alalım ve 1 su bardağı harnup pekmezi ekleyelim ve 10 dakika kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı hibiskus,1 yemek kaşığı kuş burnu,1 yemek kaşığı papatya,1 yemek kaşığı ıhlamur,1 yemek kaşığı hatmi çiçeği,1 yemek kaşığı ebe gömeci,2 kabuk tarçın,8 okaliptüs yaprağı,10 defne yaprağı, karıştıralım ocağın altını kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakalım asla kapağını açmayalım.daha sonra süzelim tamamen soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı dolu dolu zerdeçal,1 tatlı kaşığı dolu dolu zencefil,1 tatlı kaşığı karabiber,1 su bardağı çam balı ekleyip karıştıralım kavonoza koyup buzdolabında 1 yıl bekletebiliriz gece yatmadan önce 1 tatlı kaşığı tüketilir se çok faydalı olacaktır.( Günde 3 defa tüketebilirsiniz)
#üzümpekmezi #armutpekmezi #kozalakmacunu #elmapekmezi #kozalakpekmezi #dutpekmezi #reçeltarifleri
#kozalakreçeli #yemektarifleri #tatlıtarifleri
