КЕКСЫ с ягодами
Универсальный рецепт. Всегда получается (
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 240 гр.
- Сахар -150-200 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
-Разрыхлитель - 7 г.(чайная ложка с горкой)
- Молоко - 8 ст.л.
- Раст. масло - 8 ст.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Ягоды (красная и чёрная смородина , можно любую)- 300 г.
(+1 ст.л. крахмала) т.к. у меня ягоды Очень спелые
Если ягоды сухие, крахмал добавлять не нужно.
Способ приготовления:
1. Смешать яйца, сахар, молоко, растительное масло. Добавить муку, ванильный сахар разрыхлитель, соль.
Хорошо все перемешать венчиком .
2. К ягодам добавить 1 ст.ложку крахмала или муки (т.к. у меня Очень спелые ягоды)
3. Распределить тесто по формам . И отправить в разогретую духовку до 180°С
4. Выпекать в духовке при
температуре 180°С 30-40 минут (в зависимости от вашей духовки)
Готовность проверить шпажкой.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
СМАЧНОГО 🤗
-------------------------------------------------------🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Air cupcakes with berries
Ingredients:
- Egg - 2 pcs.
- Flour - 240 gr.
- Sugar -150-200 g.
- Vanilla sugar - 10 g.
- Baking powder - 7 g (heaped teaspoon)
- Milk - 8 tablespoons
- Rust. oil - 8 tablespoons
- Salt - 1/3 tsp
- Berries (red and black currants) - 300 g.
(+1 tbsp. starch) because. my berries are very ripe If the berries are dry, you do not need to add flour or starch.
Cooking method:
1. Mix eggs, sugar, milk, vegetable oil. Add flour, vanilla sugar, baking powder, salt.
Mix everything well with a whisk.
2. Add 1 tablespoon of starch or flour to the berries (because I have Very ripe berries)
3. Divide the dough into molds. And send to a preheated oven to 180 ° C
4. Bake in the oven at 180°C for 30-40 minutes (depending on your oven)
Readiness to check with a skewer.
Sprinkle finished cupcakes with powdered sugar.
Bon appetit 🤗
#заметкимоейкухни
#кекс
#кексырецепты
#выпечкарецепты
#кексысягодами
#идеальноетесто
#рецептыкексов
