Pro celý recept rozklikněte 👇 Co s bylinkami, které je třeba sklidit ze záhonu? Vyrobte si bylinkový, nebo jen petrželkový olej. Využít jej pak můžete do polévek, ale i salátů a předkmů.

👩‍🍳 Ingredience

100 g petrželky (nebo 70 g petrželky a 30 g libečku)
Cca 500 ml kvalitního rostlinného oleje (slunečnicový nebo řepkový)

👩‍🍳 Postup

Bylinky je potřeba v první řadě spařit. Stačí 15–30 vteřin. Z horké vody rovnou do ledové lázně. Zchladlé bylinky nechte okapat, vložte do mixéru, zalijte olejem a rozmixujte na co největší kašicku. Přes plátýnko nechte volně okapat, nic nepasírujte, jen nechte gravitaci konat svou práci. Vznikne nádherný zelený voňavý olej připravený k následnému použití.

Sledujte mě na Instagramu 👉 [ Ссылка ]

свернуть