בס"ד
תודה אבא שבשמיים🙏🙏🙏🇮🇱🇮🇱🇮🇱
צהריים שלנו היום 💗💗
שניצל ,דג אמנון,פסטה,רוטב עגבניות,מרק צח ,תפוחי אדמה בטטה ודלורית בתנור .
---תפוחי אדמה דלורית ובטטה בתנור
נחתוך פרוסות/קוביות נניח בתבנית
בקערה נערבב יחד
בצל גדול סגול חתוך חצי עיגולים
4 שיני שום כתוש
רבע כוס שמן זית
2 כפות צ'ילי מתוק
2 כפות קטצופ
כף מיונז
נערבב עכשיו עם היד פשוט נניח מעל אן נמרח זה לא משנה
מעל נפזר
כפית מלח גס ,כפית מרק עוף,חצי כפית פלפל שחור גרוס,כפית פפריקה מתוקה מעושנת .
נכניס לתנור 200 מעלות טורבו קוו למעלה קוו למטה בערך חצי שעה או עד שתפוחי אדמה מוכן לא לערבב.
--- מרק צח
בסיר נוסיף מעט שמן
תפוחי אדמה +גזר חתוך קוביות קטנות נטגן ממש כמה דקות עד לצריבה יפה נוסיף
חצי קופסא שימורים תירס מסונן נטגן עוד כמה דקות נוסיף מים רותחים ככמות מרק שתרצו
2 כפות מרק עוף ,רבע כפית פלפל לבן,חצי כפית כורכום נערבב נבשל עד שתפוחי אדמה מוכן מי שרוצה שיוסיף איטריות.
---פסטה מבושלת לפי הטראת היצרן
--- רוטב עגבניות
רבע כוס שמן
4 עגבניות מגורדות גס
4 שיני שום כתוש
כף מרק עוף
רבע כפית פלפל שחור
כפית גדושה פפריקה מתוקה בשמן
כפית אורגנו
חצי כפית כורכום
כפית סילאן
כף גדושה רסק עגבניות
מעט שמיר/כוסברה
מים רותחים תתחילו עם שתיי כוסות תוסיפו לפי סמיכות שתרצו אני הוספתי עוד כוס .
במחבת/סיר נוסיף שמן עגבניות ושום נטגן יחד כמה דקות נוסיף רסק ותבלינים נטגן יחד לפתיחת טעמים נוסיף שמיר/כוסברה מים רותחים סילאן נערבב נכסה ונבשל לפחות 20 דקות עכשיו תבדקו טעמים .
--- דג אמנון
דגים מושרים חצמ שעה במים לימון סחוט וכפית מלח נסנן.
נפזר מעט מלח גס
בצלחת נוסיף חצי כוס קמח מנופה כפית מלח גס חצי כפית פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה בשמן נערבב. נצפה את הדגים משני צידיו ונטגן בשמן.
---שניצל
חזה עוף פרוס דק
טיבול
ביצה ,מלח,פלפל שחור,פפריקה מתוקה,מרק עוף,קצופ נערבב היטב נכניס את חזה עוף ונשאיר לפחות חצי שעה במקרר נצפה בפרורי לחם ושומשום ונטגן- לי יש תמיד במקפיא רד מפשירה ויש לי נגיש .
באהב ממני מתכונים באהבה אסיה אסתר גילעדוב

свернуть