Pasteleros, organizadores de eventos y cocineros que se prepararon de forma empírica en el mundo de la gastronomía sin haber pisado una escuela de cocina recibieron un certificado de chef la noche del pasado lunes en la Biblioteca Municipal de Guayaquil.
Esta iniciativa la realizó CapChef, organismo evaluador de conformidad a la Secretaría Técnica del Sistema Nacional de Cualificaciones y Capacitación Profesional (Setec).
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