El curso de Parrilla de Unilatina, busca el aprendizaje, la familiarización y el desarrollo, de los asados más representativos mundialmente; y entre ellos los tipos de carne y cortes de todas las regiones (Argentina, Colombiana, Asiática etc.) Seis clases teórico prácticas de 4 horas cada una, donde podemos aprender los diferentes tipos de carnes sus métodos óptimos de cocción, guarniciones, salsas y montaje de ellos.
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