🍄 Pilzportrait - Körnchenröhrling, Suillus granulatus - [ Ссылка ]
🍄 Bezeichnung: Körnchenröhrling, Schmerling, Schälpilz, Schalschwamm, Suillus granulatus
🍄 Synonyme: Boletus granulatus, Agaricus granulatus, Rostkovites granulatus, Viscipellis granulata, Viscipellis granulata, Ixocomus granulatus
🍄 Gattung: Suillus, Schmierröhrlinge - [ Ссылка ]
🍄 Verwechslung 🍄
Goldröhrling, Suillus grevillei
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Grauer Lärchenröhrling, Suillus viscidus
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Hohlfußröhrling, Suillus cavipes
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Kuhröhrling, Suillus bovinus
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Sandröhrling, Suillus variegatus
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Butterpilz, Suillus luteus
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Ringloser Butterpilz, Suillus collinitus
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Erlengrübling, Gyrodon lividus
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Maronenröhrling, Imleria badia
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🍄 Der Körnchenröhrling ist ein Symbiosepilz, der ausschließlich bei Kiefern gefunden werden kann. Die Art kann sowohl auf kalkhaltigen, als auch auf sauren Böden gefunden werden. Der Körnchenröhrling ist dabei relativ weit verbreitet und wird regional manchmal sogar als echter Massenpilz beschrieben. Finden kann man Körnchenröhrlinge vom Frühsommer bis in den späten Herbst hinein. Obwohl es bei uns in den Landkreisen Mühldorf und Altötting sehr viele Kiefernbestände gibt sind Arten wie der Körnchenröhrling, der Butterpilz, der Ringlose Butterpilz oder auch der Sandröhling bei uns in der Region entweder selten, oder sogar gar nicht zu finden. Vom Körnchenröhrling ist uns bisher ein einziges Habitat im Landkreis Mühldorf bekannt in dem die Art regelmäßig erscheint. Die beiden Butterpilze und den Sandröhling konnten wir tatsächlich nur außerhalb unserer Heimatlandkreise finden.
🍄 Der Körnchenröhrling ist ein guter Speisepilz. Wir konnten diese Art bisher zwar nicht sehr oft finden, haben aber einige Fruchtkörper als Einzelgericht zubereitet und verkostet. Die Körnchenröhrlinge besitzen einen angenehm pilzigen Geschmack und sind (jung) von der Konsistenz her wunderbar fest im Biss. Ältere Exemplare sollten auf Grund der weichen Konsistenz gemieden werden. Der Körnchenröhrling ist vom Speisewert her durchaus mit anderen beliebten Speisepilzen wie dem Maronenröhrling, oder auch dem Goldröhrling vergleichbar.
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