TRIBUN-VIDEO.COM - Pemprov DKI Jakarta akan membagikan daging kurban siap saji dalam kemasan kaleng bagi warga kurang mampu.
Hal ini bertujuan agar masyarakat bisa langsung menikmati.
Untuk itu, daging kurban rencana diolah sejumlah chef hotel.
Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan mengatakan daging kurban yang telah dipotong akan didistribusikan ke sejumlah hotel di Jakarta untuk diolah oleh para chef.
“Lalu dimasukkan ke kaleng, lalu diantarkan ke lokasi yang sudah ditentukan,” ungkap Anies, di kawasan Cilandak, Jakarta Selatan, Minggu (11/8/2019).
Lokasi yang dimaksud kampung-kampung di mana penduduknya masih miskin.
Warga bisa langsung menikmati daging kurban yang diberikan Pemprov DKI Jakarta.
Petugas Kesehatan dari Sudin Peternakan Walikota Jakarta Selatan, drh Luh Putu Enny, memeriksa organ dalam hewan kurban yang telah disembelih di samping lapangan Masjid Agung Istiqlal, Kebayoran Baru Jakarta Selatan, Sabtu (4/10/2014).
Petugas Kesehatan dari Sudin Peternakan Walikota Jakarta Selatan, drh Luh Putu Enny, memeriksa organ dalam hewan kurban yang telah disembelih di samping lapangan Masjid Agung Istiqlal, Kebayoran Baru Jakarta Selatan, Sabtu (4/10/2014). (Agustin Setyo Wardhani)
“Jadi idenya ini adalah kita ingin agar daging yang diberikan itu bisa lebih tahan lama dan mereka tidak perlu lagi repot untuk memasak,” ujar Anies.
Ia beralasan, apabila daging kurban yang diberikan belum diolah, ada kemungkinan tidak langsung dimasak. Padahal mereka juga tidak mempunyai kulkas untuk menyimpan.
“Kita tahu ketika kita bagikan daging mentah ke masyarakat miskin belum tentu mereka memiliki kulkas untuk menyimpan daging itu dan belum tentu mereka juga siap untuk langsung memasak,” ucapnya.
(Wartakotalive.com/ Junianto Hamonangan)
Artikel ini telah tayang di Tribunpalu.com dengan judul Pemprov DKI Jakarta Bagikan Daging Kurban Olahan Chef Hotel untuk Warga Tak Mampu, [ Ссылка ].
Editor: Rizkianingtyas Tiarasari
