5 idee di colazione sana, veloce, vegana, gustosa, facile, dolce e salata. Ho dimenticato qualcosa?
Ah, sì ...gli ingredienti!
1) CREMA BUDWIG (per 1 porzione)
- 1,5 cucchiai di semi di lino
- 1 manciata di semi oleosi (girasole, zucca e anche frutta secca)
- 1 cucchiaio di cereali crudi (avena, orzo, farro)
- 1 piccola banana matura
- 1 frutto di stagione di media grandezza
succo di 1/2 limone
- 1 yogurt (quello che preferite, io di soia)
- Topping: albicocca a fette, anacardi e sciroppo di Agave
2) PANE E POMODORO (per 1 porzione)
- 1 fetta spessa di pane rustico (pugliese, ciabatta, toscano)
- 1 manciata di pomodorini
- 1 ciuffo di basilico
- olio, sale q.b.
3) CRÈPES DI AVENA (per 1 porzione)
- 40 g di fiocchi di avena
- 80 ml di acqua
- 1 cucchiaino abbondante di burro di frutta secca (io anacardi)
- 1/2 banana a fettine
- composta di frutta q.b.
4) PIADINE DI AVENA (per 1 porzione)
- 40 g di fiocchi di avena
- 80 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1/4 di avocado
- 1 manciata di mandorle tritate
- 3-4 pomodorini secchi sott'olio
- 1 cucchiaino di semi di canapa
- olio, sale e pepe q.b.
5) SMOOTHIE DI FRUTTA (per 1 porzione)
- 1/2 bicchiere di latte vegetale
- 1/2 banana congelata a fette
- 15 more
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 1 manciata di nocciole + biscotti al cioccolato + cioccolato tritati
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