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Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Hackfleisch ist super lecker und schmeckt der ganzen Familie. Wer das Rezept vegetarisch halten möchte, der lässt das Hackfleisch einfach raus und verfährt ansonsten genauso. Ein einfaches und günstiges Rezept.

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Rezept für 6 Personen:
- 5 Stangen Lauch
- 600 g Rinderhack
- 1,5 Kg (Gewicht geschälter Kartoffeln, ungeschält ca. 1,9 Kg)
- ca. 400 ml Sahne
- ca. 400 ml Milch
- 1 Zweig Rosmarin
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Muskatnuß
- etwa 100 g geriebenen Käse (z.B. Gouda, Edammer, Comte)
- etwa 20 g Parmesan

Gebacken habe ich den Auflauf bei 180 °C Umluft für 30 Minuten mit Deckel und etwa 20 weitere Minuten Ohne Deckel.

Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: [ Ссылка ]

Viel Spaß beim Nachbacken!

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Auflauf #Hackfleisch #Lauch

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