Сьогодні у нас знову котлети. Смачні, ароматні за дуже простим та незвичним рецептом.
Курячу печінку промити та зачистити, порізати на менші шматочки. Те саме зробити й з курячим філе.
Підготовлені продукти перекласти у чашу блендера й перебити все до однорідного стану. Отриманий фарш перекласти в миску додати панірувальні сухарі, сіль та спеції. Добре все розмішати й залишити на 30 хв.
Цибулю очистити й нарізати не великим кубиком. На розігріту сковорідку налити 2 ст. л олії, викласти цибулю й на середньому вогні обсмажити її до золотистості.
Обсмажену цибулю додати до фаршу й ще раз добре перемішати.
На розігріту сковорідку додати олію. Ложкою викладати фарш, формуючи не великі котлети товщиною 1-1.5 см. Смажити на середньому вогні по декілька хвилин з кожної сторони.

Інгредієнти:
Куряча печінка - 350 г
Куряче філе - 350 г
Цибуля - 150 г
Панірувальні сухарі - 100 г
Сіль - 2/3 ч.л
Суміш перців - 1/4 ч.л
Сушений часник - 2/3 ч.л
Мускатний горіх - 1/4 ч.л
Смачного!

Курячі котлети з грибами
[ Ссылка ]

Рублені печінкові котлети з кабачком
[ Ссылка ]

Ароматні та ніжні рибні котлетки
[ Ссылка ]

свернуть