Croquete de carne moída
700 gramas de carne moída
1 cebola
4 dentes de alho
1/2 pimenta dedo de moça
2 tomates inteiros
1 colher de sobremesa de colorau
2 tabletes de caldo de carne
Azeite, sal e cheiro verde a gosto

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de leite
4 gemas

Para empanar
3 ovos
1 colher de sopa de vinagre
50 ml de água
Sal
Farinha de rosca
Fritar em óleo quente até dourar.
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