Hai teman-teman, kali ini Master akan mengolah bakso ikan ya, kebetulan dapat ikan GT gede banget. Resep pentol bakso yang super kenyal, praktikkan resep ini dan siapkan gerobak anda sudah resmi jadi bakul bakso. hehe. Berikut bahan-bahannya:
500 gr daging ikan (daging apa pun bisa)
150 gr air es (air + es serut)
75 gr tepung tapioka / kanji
1 sdt baking soda
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
bawang goreng (3 bawang merah + 2 bawang putih rajang & goreng)

Resep termantap
source:
IG - Hana Kitchen

свернуть