Bife de Chorizo com fritas🔥

Ingredientes👇:
1 peça de Chorizo cortada em bifes

Molho:
1 cebola roxa picada
1 colher de sopa de manteiga
100 ml de vinho branco seco
1 col de sopa de mostarda dijon
1 col de sopa de chimichurri seco
200 ml de creme de leite fresco
Azeite, sal & pimenta do reino a gosto

Batata frita 🍟

Preparo:
Tempere os bifes com azeite, sal e pimenta do reino.
Leve para o tacho, sele dos dois lados e reserve.
No mesmo tacho da carne refogue a cebola, coloque a manteiga, o chimichurri e o vinho branco.
Deixe evaporar o vinho e coloque o creme de leite fresco.
Misture bem e deixe reduzir até engrossar.

Finalização:
Corte os bifes em tirinhas e sirva com o molho e as batatas fritas.

Aprecie sem moderação.

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