Вітаю Вас мої хороші на моєму каналі.
" Готуємо з любов'ю ❤️
Готувала рулетики з курячого філе в беконі з сирною начинкою.
Це дуже смачна страва, підійде до будь якого столу, як до святкового так і буденного.
Але завжди наголошую в кожного з нас смаки різні.....
Але раджу приготувати ,бо дійсно дуже смачно.Приготуйте і переконайтеся в цьому самі.
Готуйте! Хай вдається!
Складники.
900г курячого філе.
250г бекон зі свинини сирокопчений ( нарізаний слайсами.
МАРИНАД(((
1ч.лож паприка мелена солодка.
1ч.лож солі ( з гіркою.
0,5ч.лож перець чорний мелений.
1ч.лож сушений часник мелений ( без гірки.
((Сіль, перець, спеції на свій смак,бо в кожного смаки різні.
СИРНА НАЧИНКА ((
150г твердого сиру.
2 плавлених сирка ( вага 1 сирка 70г.
1ст.лож нарізаний кріп.
1ст.лож майонезу ( з гіркою-чи сметани.
0,5ч.лож сушений часник мелений.
ПРИГОТУВАННЯ.
Куряче філе промити водою і обсушити паперовим рушником.
Прибрати плівки, зайвий жир, прожилки.
Нарізати філе на шматки як на битки ( нарізати так ,як вам подобається, щоб було потім зручно згортати рулетом.
Викласти на кухонну дощечку зверху мясо накрити харчовою плівкою.
За допомогою кухонного молотка відбити з двох сторін.
Готуємо маринад (((
До паприки меленої додаємо сіль,перець чорний мелений, часник сушений мелений.
Все зєднали і добре розмішати.
Кожен відбитий шматок м'яса натерти з двох сторін ( сухим маринадом) скласти в тарілку чи на дощечку один на одного.
Залишити на 15хвилин, щоб трішки просочилося маринадом.
Готуємо сирну начинку((
Сир твердий натерти на крупній тертці.
Плавлений сир також натерти на крупній тертці ( щоб сир легко натерався на тертці,потрібно помістити на 15хвилин в морозильну камеру.
Додаємо нарізаний кріп, майонез, сушений часник. Все зєднали і добре розмішати.
Мясо промаринувалося, і будемо формувати рулети.
На шматочок м'яса викласти сирну начинку ( як на відео)
Згортаємо щільно рулетом.
Сформовані рулетики.
Обгортаємо беконом сирокопченим.
Форму для запікання застелити рукавом для запікання, і змастити олією.
Викласти рулетики (як на відео.
Випікати в попередньо розігрітій духовці
При температурі 175-180градусів
40-50хвилин ( все залежить від духовки.
Слідкуйте по своїй духовці.
В мене рулетики всі не помістилися у форму, форму треба ,щоб всі відразу помістити рулети......
Готові рулети подаємо до столу і смакуємо.
Смачного!
Щиро дякую всім, що підписалися на мій канал. Дякую,що переглядаєте мої рецепти.
Дякую за відгуки.
Будьте всі здорові і щасливі під мирним небом. 🙏
