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El consumo de este magnífico TUBERCULO nos ofrece múltiples beneficios nutricionales y medicinales, para prácticamente todos los sistemas, órganos y funciones de nuestro cuerpo. Es muy beneficioso para nuestro sistema digestivo, sistema circulatorio, asísi como para nuestros huesos

Yacón/Jícama, Tubérculo dulce y frutal, originario de los andes, familia de los girasoles, de fácil cultivo y muy resistente a las plagas, su consumo viene desde épocas Prehispánicas, hasta la actualidad que es muy utilizado en el ámbito de la Medicina Natural, por sus múltiples beneficios, nutrientes y propiedades medicinales.

Contiene nutrientes tales como:

Magnesio
Es un mineral esencial. Que tiene entre sus funciones principales la liberación de energía, la regulación de la temperatura corporal, la formación de proteínas y la estabilización de los huesos.
Hierro
El hierro esencial para nuestro organismo, ya que forma parte de los glóbulos rojos que se encargan de transportar el oxígeno a todas las células del cuerpo.
Potasio
Ayuda a regular el balance de líquidos y minerales dentro y fuera de las células, así como a mantener una presión arterial normal, transmitir impulsos nerviosos y contraer los músculos. Un déficit de potasio puede provocar debilidad, calambres musculares y pérdida de apetito.
Cobre
El cobre es necesario para convertir el hierro almacenado en hemoglobina, que es la sustancia que transporte el oxígeno por nuestro cuerpo.

De igual forma contiene un alto porcentaje en de Vitaminas:
Alto % Vitaminas C, vitamina E, vitamina B6 (aumenta capacidad cognitiva), Ácido fólico o conocida como Vitamina hidrosoluble- (vitamina B9).

Contienen proteína. Y es muy baja en calorías, y no poseen grasa.

Fibra. - Con una alta proporción de inulina oligofructosa, fibra que tiene cero calorías.
“INULINA” esencial para el buen funcionamiento del intestino, gracias a sus características probióticas que impulsan el crecimiento de la flora intestinal y las bacterias positivas en el mantenimiento del colon.


BENEFICIOS:

Entre los beneficios que nos ofrece tenemos:

La Jícama en un 95% es agua.
1. Ayuda a perder peso
Yacón contiene tan solo 35 calorías por cada 100 gramos, lo cual te hará sentir saciedad durante mucho tiempo, por lo cual, es IDEAL si deseas bajar de peso o combatir el sobrepeso.

2. Es Diurética
Ayuda en el proceso de eliminación de líquidos y toxina de nuestro cuerpo y con ello mejora el funcionamiento del riñón e hígado.

3. Fortalece la salud de los huesos-Previene la osteoporosis
Al impulsar la absorción de calcio brindado por otros alimentos y actuando como un protector natural contra la osteoporosis. Así también, ayuda a reforzar el sistema oseo y construir huesos nuevos.

4. Mejora la circulación de la sangre
Gracias a su alto contenido en hierro y cobre.

5. Reduce la presión arterial
Gracias a su fuente rica en potasio, reduce la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias.

6. Fortalece el sistema digestivo
Su alto contenido en fibra dietética, mejora la digestión y ayuda a protege
r al sistema digestivo de infecciones gastrointestinales.

7. Fortalece el sistema inmune
Gracias a su alto contenido en vitamina C, estimula la creación de glóbulos blancos, principal defensa del cuerpo contra enfermedades provocadas por bacterias.
8. Ayuda a evitar el estreñimiento
Gracias su alto contenido en agua y fibra.

9. Controla la diabetes
Por su contenido de índice glicémico bastante bajo. Recomendada en personas que padecen de diabetes, ya que estudios realizados avalan que su consumo continuo reduce la glucosa en la sangre. Cabe destacar que se recomienda consumir tubérculo fresco, ya que el tubérculo que ha sido expuesto al sol aumenta su concentración en azúcares como la glucosa y sacarosa.

10. Combate los altos niveles de colesterol y triglicéridos.
Gracias a su contenido en esteroles, componentes que ayudan a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos.

11. Ayuda en el tratamiento de enfermedades
Como “la Gota” (forma de artritis) “Cistitis (inflamación de vejiga), sin embargo, recuerda que si los síntomas persisten debe consultar a su médico”

12. Es Anticancerígena
Ayuda a reducir los riesgos de padecer cáncer de colon, al reducir el impacto dañino de los carcinógenos en el sistema intestinal y evitar el crecimiento y la expansión del cáncer de colon a otras partes del cuerpo, esto gracias a su alto contenido en Fructooligosacaridos.

13. Excelente antioxidante
Así que, si DESEAS lucir siempre joven, no dudes en introducirlo en tu dieta alimentaria.

14. Mitiga la sed y regula la temperatura corporal
Por su alto contenido en agua.

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