Polpette di ricotta e zucchine morbidissime, molto facili e veloci da preparare; ideali da servire come secondo o antipasto.
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#zucchine #polpette #vegetariane #ricetta
Ingredienti
200 g zucchine
1 uovo
200 g ricotta
70 g farina di riso
20 g Grana Padano DOP (grattugiato)
q.b.sale e pepe
200 ml olio di semi di girasole
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