El picante en realidad no es un sabor, sino el resultado de la estimulación de los receptores del dolor, de ahí que se afirme que los que disfrutan de ese tipo de pimiento tienen un paladar masoquista. Cuando se come ají picante, ya sea Chile, Guindilla, Tabasco o Cayena, en realidad no pica, DUELE. Y aunque se suele utilizar como medicina natural, y no solo como aderezo, lo cierto es que su poder para “sanar” contrasta con su potencial para producir lesiones. El pimiento Chile o Cayena es dinamita para el cuerpo… ABRE TUS OJOS.

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