#oportelurtahutempe #resepoportelur #indoculinairehunter
Untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri saya membagikan resep opor telur tahu tempe sebagai alternatif pilihan selain opor ayam.cara membuat opor telur tahu tempe tidaklah sulit, bahan-bahan nya relatif murah dibandingkan daging ayam. Opor telur tahu tempe lebih ekonomis dan sehat. Opor telur tahu tempe rasanya tidak kalah dengan opor ayam, enak, gurih dan wangi rempah. opor telur tahu tempe cocok disantap dengan ketupat, lontong atau nasi putih di hari lebaran.
Semoga videonya bermanfaat, silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang, terimakasih, salam sehat selalu...

BAHAN-BAHAN :
Telur ayam rebus 9 butit
Tahu goreng 600 gram (1 1/2 tahu putih besar)
Tempe goreng 600 gram (1 1/2 papan)
Bawang merah 200 gram atau 25 siung bawang merah Indonesia
Bawang putih 5 siung
Cabe merah besar 7 buah
Kemiri 6 butir
Jinten 1 sendok teh
Ketumbar 1/2 sendok makan
Merica/ lada bubuk 1/2 sendok makan
Jahe 3 cm
Lengkuas 3 cm
Kunyit 2 cm
Serai 1 batang
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Gula pasir 1/2 sendok makan
Santan kental 200 cc
Garam sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Air 1,5 liter
Bawang goreng secukupnya (optional)

To celebrate Eid al-Fitr, I share the recipe for tofu egg opor as an alternative to chicken opor. How to make tofu egg opor is not difficult, the ingredients are relatively cheap compared to chicken meat. Tofu and tempeh egg opor is more economical and healthier. Tofu and tempeh egg opor tastes the same as chicken opor, delicious, savory and fragrant with spices. Tofu and tempeh egg opor is suitable to be eaten with ketupat, lontong or white rice on the day of Eid.
Hopefully the video is useful, please try the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel continues to grow, thank you, healthy greetings always...

INGREDIENTS :
9 pieces boiled chicken eggs
Fried tofu 600 grams (1 1/2 large white tofu)
Fried tempeh 600 grams (1 1/2 boards)
Shallots 200 grams or 25 cloves of Indonesian shallots
Garlic 5 cloves
7 large red chilies
Pecan 6 grains
Cumin 1 teaspoon
Coriander 1/2 tablespoon
Pepper / pepper powder 1/2 tablespoon
Ginger 3 cm
Galangal 3 cm
Turmeric 2 cm
Lemongrass 1 stick
3 pieces of bay leaf
Citrus leaves 3 pieces
Sugar 1/2 tablespoon
Thick coconut milk 200 cc
Salt to taste
Right amount of oil
1.5 liters of water
Fried onions to taste (optional)

свернуть