Ingredienti:
280 g di spaghetti
100 g di speck
1/2 cipolla bianca
1/2 bicchiere di vino bianco
20 g di burro
60 g di gorgonzola dolce

Procedimento:

Mettete a bollire sufficiente acqua non salata dove cuocerete la pasta, attendete che arrivi a bollore e calate la pasta. In padella fate sciogliere il burro e fatevi soffriggere la cipolla. Unite lo speck tritato al coltello, facendolo insaporire. Sfumate con il vino. Aggiungete il gorgonzola, poca acqua calda e fate sciogliere a fiamma dolce.
Quando la pasta sarà al dente, scolatela, mantecatela e servite aggiungendo pepe nero.

Il pranzo è salvo, nel tempo di cottura della pasta!
Buon appetito!

#cucinandomelagodo #food #2024

свернуть