Składniki na ciasto cytrynowe
6 jajek
375 g margaryny
375 g mąki pszennej
375 g cukru pudru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 cytryna (skórka i sok)
Składniki na lukier cytrynowy:
300 g cukru pudru
2 żółtka
1 i ½ cytryny
Przygotowanie ciasta cytrynowego:
Cukier puder i margarynę utrzeć na pulchną masę, po czym dodać po jednym całym jajku, ciągle ucierając. Do tej masy dodawać po jednej łyżce mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, a na koniec sok i otartą skórkę z cytryny. Ciasto wylać na pergamin i piec na złoty kolor.
