@BombowaKuchnia
🍎SUPER SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE - PRZEPIS KTÓRY KONIECZNIE MUSISZ WYPRÓBOWAĆ - BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]
💌e-mail: bombowakuchniakontakt@gmail.com

✅📝PRZEPIS - SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE - BOMBOWA KUCHNIA:

SKŁADNIKI NA JABŁKA

2 kg jabłek
dowolna ilość cynamonu

WYKONANIE:

Jabłka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Wstawiamy na mały ogień i rozgotowujemy ( aby zrobiły się miękkie ).
Dodajemy dowolną ilość cynamonu i dokładnie mieszamy.
Rozgotowane jabłka odstawiamy do wystudzenia.

UWAGI:

Jeśli jabłka są kwaśne możemy dodać cukier do smaku.
Jeśli jabłka mają w sobie mało soku możemy dodać 1/2 szklanki wody.

SKŁADNIKI NA CIASTO:

1 kg przesianej mąki
250 g masła lub margaryny
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
2-3 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek kwaśnej śmietany 18%
5 ugotowanych żółtek
3 jajka
1 łyżka ekstraktu pomarańczowego

DODATKOWE SKŁADNIKI:

bułka tarta ( do posypania upieczonego ciasta )

WYKONANIE:

Do przesianej mąki dodajemy masło lub margarynę, następnie dodajemy cukier puder, proszek do pieczenia, kwaśną śmietanę, żółtka (przecieramy przez sitko), jajka, ekstrakt pomarańczowy.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto.
Zagniecione ciasto dzielimy na pół.

Spód blaszki o wymiarach 36x24cm ( lub większych ) wykładamy papierem do pieczenia.
1 część ciasta rozwałkowujemy tak aby ciasto zachodziło na boki blaszki.

Ciasto nakłuwamy widelcem.
Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

Drugą część ciasta rozwałkowujemy i kroimy w paski.
Upieczone ciasto posypujemy bułką tartą ( tak aby pokryła cały spód ciasta ).

Wykładamy wystudzone jabłka i rozsmarowujemy.
Na jabłka układamy paski wycięte z drugiego ciasta i nakłuwamy widelcem.
( możemy również położyć rozwałkowane ciasto bez krojenia w paski - również nakłuwamy widelcem ).

Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach.
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

свернуть