Fırında Kızarmış Tavuk
Bugünün tarifi mis gibi kızarmış tavuk :) Dışardan alınan kuru tavuklardan bıkanlar için dışı kıtır içi sulu yumuşacık tavuk yaptık :)
#fırındatavuk #fırındakızarmıştavuk
Videomuzu beğendiyseniz beğen butonuna basmayı ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın :)

Kanalımıza hala abone değilseniz ABONE OL butonuna basarak abone olursanız çok mutlu oluruz :)

Malzemeler

Baharat Karışımı
2 Yemek Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Sarımsak Tozu
1 Yemek Kaşığı Kekik
1 Yemek Kaşığı Pul Biber
1 Yemek Kaşığı Karabiber
2 Yemek Kaşığı Tatlı Toz Biber

Zeytinyağı
Bütün tavuk
1 Limon
1 Soğan
İp ( Bacakları bağlamak için )
2 Patates
4-5 Adet Defne Yaprağı ( Biberiye de çok yakışır )

Hazırlanışı
1. Baharat karışımını hazırlayıp bir kapta karıştırın.
2. Tavuğu bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı döküp her iki tarafına da baharat karışımını masaj yaparak iyice yedirin.
3. Soğanı ve limonu 4'e bölün ve sığdığı kadarını tavuğun içine yerleştirin. Defne yapraklarını da yerleştirin.
4. Tavuğun bacaklarını bir iple bağlayın.
5. Patatesi parçalara ayırın bir borcama alın, defne yaprağını ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
6. Borcamın ortasına baharatlarla ovduğunuz tavuğu koyun ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 75 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan tavuğu dışarıda 10 dakika kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.

Not: Tavuğu yıkadıktan sonra iyice kurulamanız önemli. Sulu kalınca zeytinyağı ve baharatlar yüzeye tutunamıyor. Bir de dolaptan çıkan tavuğu, oda sıcaklığına gelmesi için yarım saat kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra fırınlamanızı öneririm.

Not: 1 saat sonra tavuğu fırından çıkarıp tavuğun dibinde biriken sosu tavuğun üzerinde gezdirip tekrar 15 dakika fırına atabilirsiniz. Veya fırından çıktıktan sonra da aynı işlemi yapabilirsiniz. İki durumda da çok lezzetli bir sonuç çıkıyor ortaya.

Tarifle ilgili sorularınız olursa aşağıya yorum olarak bırakabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)

Bize ulaşın :
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть