✅Подписывайтесь на наш Facebook: [ Ссылка ]
И обязательно посетите наш Instagram: [ Ссылка ]
👅Рецепт ризотто/гречотто с гибами.
Необычная альтернатива, обычному ризотто.
✅Игредиенты:
100 г гречки
100 г грибов
300 мл куриного бульона
1 луковица среднего размера
1 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. сливок
50 г пармезана
Соль, перец
Специи по вкусу
✅Пошаговое приготовление:
1) На сковороде разогрейте оливковое масло.
2) Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
3) Добавьте нарезанные грибы, соль, перец, специи и жарьте все 2 минуты.
4) Добавьте гречку и уменьшите огонь. Тушите ее несколько минут.
5) Добавляйте в сковороду бульон небольшими порциями, помешивая и дожидаясь, пока он полностью выварится. Когда он впитается, добавим еще немного. И так пока бульон не закончится.
6) когда все выпарится, увеличьте огонь и пришла очередь сливок и тертого сыра.
Оставьте ризотто на огне на пару минут и подавайте.
