حتما شما هم تا به حال این حرف ها را شنیده اید که می گویند من 1 ماه هست که درحال استفاده از سیر و تاثیرات شگرف آور آن بر خودم هستم و به شما هم توصیه می کنم صبح ها ناشتا به همراه آب سیر مصرف بکنید. باید بگوییم که این دیدگاه کاملا غلط است برای اینکه بیشتر شما را درباره این موضوع آشنا کنیم، قصد داریم در این مطلب درباره خطرات استفاده روزانه و دائمی از سیر با شما صحبت بکنیم.
جناب عقیلی خراسانی در کتاب مخزن الادویه می فرمایند که طبیعت سیر در درجه سوم گرمی و خشکی است، وقتی حکیم می فرمایند دارویی در درجه سوم هست یعنی این دارو نباید استفاده بشود مگر در مواقع لزوم،چرا؟
چون دارویی با درجه بالاست و اگر زیاد و یا بدون نظر متخصص از آن استفاده بکنید حتما برای شما عارضه خواهد داشت. اولا این قاعده را بدانید اگر میخواهید از سیر استفاده بکنید ، سیر مصلحش پختن آن هست آن هم یا با روغن بادام شیرین یا با روغن کره، یا با گشنیز و یا اینکه همراه اش باید رب انار ملس و یا سنکنجبین استفاده بشود که آسیب نزند.
قاعده دوم اینکه حکیم می فرمایند زیاده روی در مصرف سیر و عدم مراعات مزاج ، سن و فصل باعث ایجاد مشکلاتی میشود که در ادامه درباره آنها صحبت می کنیم:
مشکلاتی که با زیاده روی در مصرف سیر ایجاد میشود:
1- سردرد: بخصوص سردردهای گرم و در ناحیه پیشانی می تواند برای شما ایجاد بکند.
2- سوزاندن خون: خوردن زیاد سیر، خون شما را می سوزاند و بنابراین برای شما کم خونی ایجاد می شود.
3- افزایش حرارت در خون ، خوردن زیاد سیر سبب افزایش حرارت در خون شما و ایجاد بیماری های متعددی نظیر اگزما میشود، اگزماهای شدیدی که حتی میتواند خونریزی دهنده باشد.
4- تضعیف چشم، مضر چشم هست، وقتی که بخصوص خامش را آن هم دارید به مدت طولانی استفاده می کنید، بخاراتش باعث میشود که پیه چشم که بسیار ضعیف هست آسیب ببیند و چشم تان را هم ضعیف می کند.
5- آسیب به ریه ها : خوردن زیاد سیر می تواند ریه هایتان را هم درگیر مشکلاتی بکند.
6- ایجاد کننده زخم معده و بواسیر: همان طور که بیان شد، سیر یک داروی درجه سوم هست واگر کسی در مصرف آن زیاده روی داشته باشد ، آرام آرام قوه هاضمه امعا و یا همان معده و روده را کاهش میدهد و فرد دچار بواسیر می شود.
7- مضر برای زنان باردار: سیر به شدت برای زنان باردار مضر هست و نباید از آن استفاده بکنند.
8- عامل تولید صفرای بسیار تند: حکیم می فرمایندکه سیر مولد صفرای بسیار تند است.
پس کسانی که زیاده روی در مصرف سیر داشته باشند و در فصل گرم از آن استفاده بکنند ، مزاج گرم داشته باشند و از ان استفاده بکنند و یا بیماری های گرم داشته باشند و از آن استفاده بکنند و بطور کلی در سیستم غذایی شان سیر وجود داشته باشد باید منتظر امراض کیسه صفرا نظیر غلظت کیسه صفرا و سنگ کیسه صفرا باشند. همچنین زیاده روی در مصرف سیر قوه جنسی را تضعیف می کند، در سرد مزاج ها که رطوبت هم در بدنشان بسیار زیاد هست شاید بصورت مقطعی و یا کوتاه مدت به ضعف جنسی شان کمک بکند اما وقتی که طولانی مدت از آن استفاده بکنند قطعا برای همه مزاج ها میتواند مضعف قوه جنسی باشد. پس اگر خواستید از سیر استفاده بکنید حتما در فصول سرد ، آن هم به صورت پخته شده باشد والبته افراد گرم مزاج نباید زیاد از سیر استفاده بکنند.
