Comment quatre bières de chanvre sont désormais au cœur de la vie de la Ferme de Bois Barat. Thibaut a vécu une vraie transformation, de citadin à paysan multi producteur et chanvrier. Il a su développer sur sa ferme un vrai collectif qui fait tout de la fleur au produit fini.
Il s'est notamment associé à Alexis, maître brasseur et à d'autres pour produire plusieurs bières de chanvre (4 sortes, du jamais vu). Sa ferme autonomie produit aussi des champignons (giroles, pleurotes, cèpes..), du miel, de la mélisse citronnée, des cultures maraîchères, et bien sûr du chanvre.
Thibaut s'est lancé sur 2 types de culture du chanvre. Le chanvre à fleur et le chanvre à graine, car il continue à se diversifier.
Il autonomise aussi sa ferme sur l'énergie, la nourriture, le solaire, la récupération de l'eau, les matériaux d'éco construction.
On vous emmène au cœur de cette ferme autonome, où l'innovation et la permaculture se rencontrent autour de produits exceptionnels dans un cadre particulièrement festif.
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