Sajian Lebaran di kampung bikin lepet sendiri. Kebetulan bikin lepet dibantu ibu. Bikinnya sebenarnya bahannya mudah hanya butuh waktu agak lama untuk merebusnya
#lepet #lebaran
Bahan :
1 kg Beras Ketan (cuci bersih, rendam semalam dan tiriskan)
1 btr kelapa kupas dan parut memanjang (ukuran sedang)
100 gr kacang merah (bhs jawa: beras kacang)
Garam secukupnya
Janur untuk kelontongan (pembungkus)
Lidi
Tali (aq pake dari bambu yg diserut tipis klo tidak ada bisa pake tali rafia)
Tips :
Pilih beras ketan kualitas bagus biar hasilnya pulang
Gunakan kelapa ukuran sedang. Kalau kelapanya besar cukup pakai 3/4 saja
Kacang merah yg aku Gunakan yg ukuran kecil dan warnanya sedikit pucat tp rasanya lebih gurih
Ikat kuat setelah mengisi wadah kelontongnya biar tidak lepas .
