Depuis la fermeture des restaurants et des marchés, les ventes d'huîtres sont en chute libre : les conchyliculteurs du bassin de Thau, près de Sète dans l'Hérault, peinent à écouler leur produits. A peine 10 % des huîtres sont vendues actuellement. Quant à celles qui continuent à pousser dans l'eau, elles vont devenir trop grosses pour être écoulées.
Reportage Brian Bock et Jean-Michel Escaffre.
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