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VIÑA & BODEGA REMSAMEN , Spain
The bodega is situated on a hill at an altitude of 350m and 15 km from the Mediterranean Sea. In 2008 we started on 1 hectare a small vineyard with 3 types of grapes, Chardonnay, Merlot and Cabernet Sauvignon. We don't use chemical pesticides or artificial fertilizers and don't add yeast or sulphite. We do not filter the wine crystal clear in order to maintain their optimal flavour and colour. From 2018 we only grow Chardonnay. We are not a commercial vineyard, but show and explain how white and red wine is made. At the wine tasting, we taste the chardonnay and 2 red wines that we have produced in recent years. Visits by appointment for a tour and a tasting.
La bodega est située sur une colline à 350 m d'altitude et à 15 km de la mer Méditerranée. En 2008, nous avons démarré sur un hectare un petit vignoble avec 3 cépages: Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon. Nous n'utilisons ni pesticides chimiques, ni engrais artificiels, ni adjonction de levure ni de sulfite. Nous ne filtrons pas le vin limpide afin de conserver sa saveur et sa couleur optimales. À partir de 2018, nous ne cultivons que du Chardonnay. Nous ne sommes pas un vignoble commercial, mais montrons et expliquons comment sont fabriqués les vins blancs et rouges. Lors de la dégustation, nous dégustons le chardonnay et les 2 vins rouges que nous avons produits ces dernières années. Visites sur rendez-vous pour une visite et une dégustation.
