Bahan : Daging babi tanpa lemak, sayur asin
Bumbu : Jahe, Bawang putih, kecap asin, saos tiram, tepung jagung
Caranya :
1. Daging diiris tipis memanjang dan dicuci bersih
2. Bumbui dengan kecap asin dan tepung jagung, aduk sampai rata lalu diamkan
3. Cuci bersih sayur asin lalu potong tipis tipis
4. Cincang kasar jahe dan bawang putih
5. Panaskan wajan kasih sedikit minyak, tumis bawang dan jahe sampai harum
6. Kemudian masukkan daging babi aduk aduk agar tidak gosong, lalu tambahkan kecap asin dan saos tiram aduk aduk rata
7. Setelah daging setengah matang masukkan sayur asin, aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air agar daging bisa lunak, masak dengan api kecil kira kira 20 menit
8. Jika daging sudah lunak matikan api dan siap dihidangkan.
#Mysweethome #hkfood #mysweetiefamily
