Autrefois utilisé dans la prise en charge des épilepsies graves de l'enfant, le régime cétogène refait aujourd'hui parler de lui comme régime amaigrissant. Certains affirment en outre – sans beaucoup de preuves à l’appui – qu'il permet d'améliorer les symptômes dans une foule de pathologies. Or, ce régime fait clairement fi de l'équilibre alimentaire. Les explications avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste.
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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5
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