Χαλουμωτή
Βαθμός δυσκολίας **
Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 30 λεπτά
Μερίδες: 6
για τη ζύμη
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. νερό χλιαρό
12 γρ. μαγιά στιγμής
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
60 γρ. ελαιόλαδο
για τη γέμιση
300 γρ. χαλούμι τριμμένο ALAMBRA
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο
1 κ.σ. ξερό δυόσμο
1 κ.γ. πιπέρι μαύρο
1 αυγό
για το γαρνίρισμα
λευκό και μαύρο σουσάμι

свернуть