Frischkäse selber machen ist ganz einfach! Für ein Grundrezept benötigst du alle drei Hauptzutaten und 5-10 Minuten deiner Zeit. Ein Frischkäse, den jeder herstellen kann. In diesem Video zeige ich dir 3 hausgemachte Frischkäse-Rezepte. Dies ist ein Grundrezept für Frischkäse, Frischkäse mit Gewürzen und Frischkäse in Wurstform mit Zusätzen nach Wahl. Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten:
Rezept 1:
1 Liter Vollmilch
Saft ½ Zitrone
2-3 Esslöffel Olivenöl (oder Butter oder ihre Kombination)
Salz
Rezept 2:
1 Liter Vollmilch
Saft ½ Zitrone
2-3 Esslöffel Olivenöl (oder Butter oder ihre Kombination)
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Oregano
1 TL Getrocknete Zwiebeln
Schwarzer Pfeffer
Salz
Rezept 3:
2 Liter Vollmilch
Saft von 1 Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl
30 g Butter
Salz
Basilikum
2-3 Getrocknete Tomaten
30g Pistazien
30g Walnüsse
Pergament
Den Käse in Pergamentpapier einwickeln
Für 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen
Guten Appetit!
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#schneller_koch
