Buongiorno Amici e buon sabato,
oggi vi propongo una ricetta tipica siciliana, "Bucatini c'anciova" con un sugo di concentrato di pomodoro e poi mantecati in padella con a muddica atturrata (cioè pangrattato abbrustolito) e parmigiano... una vera e propria delizia! Fatela, ditemi cosa ne pensate e come dice sempre lo Zio Roberto: Buon Appetito a Tutti e alla prossima!
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Good morning Friends and happy Saturday,
today I propose a typical Sicilian recipe, "Bucatini c'anciova" with a tomato concentrate sauce and then stirred in a pan with atturrato bread (ie toasted breadcrumbs) and Parmesan ... a real delight! Do it, tell me what you think and as Uncle Roberto always says: Buon Appetito to Everyone and see you next time!
