Das Roastbeef im hinteren Teil des Rinderrückens ist das Teilstück, aus dem die allseits beliebten Rumpsteaks geschnitten werden. Man erkennt es am markanten einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Das Black Angus Roastbeef von Creekstone Farms verfügt über einen besonders intensiv-eleganten Beef-Geschmack. Das liegt zum einen an der Rasse, aber auch an der sorgsamen Behandlung der Tiere bei Creekstone. Hier zeigt euch Bonsai, wie man das Rumpsteak auf den Punkt genau zubereitet.

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