Pár nappal a nyári szünet előtt tanévzáró ajándékot veszünk egy bevásárlóközpontban, és közben aktuális dolgokról beszélgetünk. Megosztjuk veletek azokat a híreket, amelyek most felkavarták az állóvizet Floridában. Például arról, hogy a kormányzónk harcba száll az elnöki székért, illetve szigorúbban tervez fellépni az illegális bevándorlás ellen. Beszélünk a nyaralási terveinkről és azoknak is hasznos tippeket adunk, akik ide jönnek vakációzni. Bevásárolunk két olyan üzletben , amelyekben egzotikus, különleges élelmiszereket lehet kapni. Majd elkészítjük a kedvenc azték levesünket.


Sopa azteca - Azték leves:
5 paradicsomot, 3 gerezd fokhagymát és 1 közepes fej vöröshagymát vágj nagyobb darabokra
Serpenyőben együtt pirítsd 5 percig
Sózd és borsozd meg, ízlés szerint
4-5 “Chile Guajillo” száraz paprikát (száraz chili) tisztítva főzz pár percig, hogy megpuhuljon
2 kukorica tortilla-t piríts meg kevés olajon (az olajba szintén mehet pár csík guajillo paprika, hogy színe legyen)
Mindezt tedd turmixgépbe, adj hozzá kb. 1 liter csirkehúsleves alaplét és turmixold össze.
Végül egy szűrőn engedd át.

Amit pluszban beletettünk a levesbe:
Kevés csirkemellett lepirítottunk sózva, borsozva, majd villával szálakra szedtük
Ehhez adtunk édes kukoricát

A levest megszórni:
Panella lágy sajt, pár csepp lime , avokádó és friss koriander
Kukorica tortilla csíkokra vágva, olajban pirítva


Zene-Music:
www.epidemicsound.com

2O23. Június 3.

свернуть