Bismillah
Kali ini aku membuat jajanan kekinian yang lagi viral di tiktok yaitu mini towel cake roll. Cake ini masih mirip-mirip dengan mile crepe yang sempat viral beberapa bulan lalu dan sekarang temen2 yang jualan crepe di tiktok lagi rame jualan towel cake seperti ini.
Untuk resepnya mudah sekali, ramah banget pemula karena no oven, no mixer, no kukus jadi siapa aja bisa membuatnya.selain itu bahan-bahannya juga mudah dan ekonomis hanya pakai 1 telur serta irit susu tapi hasilnya tetap lembut. Kalo mau lebih ekonomis lagi dan tahan disuhu ruang bisa ganti whipcream bubukny dengam buttercream ya. Berikut aku rekomendasikan resep buttercream 3 bahan andalanku yang sudah ku pakai bertahun-tahun untuk jualanku. Walaupun hanya menggunakan 3 bahan buttercream ini tetap lembut, ringan, manisnya pas, tidak ngendal, dan wangi butter. Bisa klik disini y untuk link nya:
[ Ссылка ]
MINI TOWEL CAKE ROLL
(22-24 pcs towel cake dengan ukuran diameter wajan 22 cm)
By DAPUR GULAPEDIA
Bahan crepe:
1 btr telur (1875)
2 sdm gula (363)
40 g margarin/ mentega cair (800)
1/2 sdm minyak sayur (150)
75 ml susu cair (1275)
150 ml air
90 g tepung terigu (1000)
10 g maizena (160)
Pasta strawberry secukupnya
1 sdt Coklat bubuk (500)
Bahan krim:
75g whipcream bubuk (9750)
150 ml air dingin
Buah strawberry segar secukupnya (7000)
Oreo crumble secukupnya (2000)
Total bahan baku 24.873 untuk 1 resep dengan 2 varian ini. modal bahan baku untuk mini towel cake coklat sebanyak 12 pcs adalah 7.936 sedangkan total modal bahan baku rasa strawberry sebanyak 12 pcs adalah 14936. Harga tersebut belum termasuk gas, tenaga, dan packaging.
Untuk cara membuat secara rinci ada di video y, simak sampai selesai videonya karena banyak tips yang aku share untuk membuat kue ini agar anti gagal
#resep #resepkue #jajanankekinian #reseptowelcake #jajananviral #jajanantiktok #towelcake #rollcake #millecrepe #resepmudah #cemilankekinian #viraltiktok #menuviral
#idejualan #kuebasah #creperoll #idebekalanak #idebekal #idejualanterbaru2023 #kuecoklat #tanpaoven #tanpamixer #idejualankekinian #kueviral #idebisniskekinian #idebisnisrumahtangga #idebisnismakanan #idebisnismakanankreatif #idebisnisterlaris #mochibites
