נקלף חציל בגודל בינוני בצורת זברה..וכנ"ל קישוא..נחתוך לפרוסות בעובי ס"מ לערך ונעטוף אותם בשמן זית..נניח על ניר אפיה ונכניס לתנור לחצי שעה בחום של 200 מעלות..בינתיים במחבת נשים 4 כפות שמן זית על להבה בינונית-נמוכה...נוסיף 5 שיני שום קצוצות..נערבב במשך כדקה..נוסיף קופסת עגבניות מרוסקות 400 גרם...חצי כפית טימין יבש..חצי כפית אורגנו יבש..חצי כפית בזיליקום יבש..כפית סוכר וכפית מלח..נערבב נביא לרתיחה ונבשל כ15-20 דקות על להבה נמוכה...בכלי חסין חום נפזר על התחתית בערך שליש מהרוטב שהכנו(בסרטון פיזרתי חצי מהרוטב)..עליו נסדר את החצילים והקישואים..מעל נפזר את יתרת הרוטב...6 זיתים חתוכים גס ללא גלעין..2 פרוסות גבינה צהובה פרוסה לרצועות וגבינה צהובה מגורדת כך שכל החצילים והקישואים יהיו מכוסים..נזלף מעל שמן זית ונכניס לתנור בחום 180 מעלות ל30 דקות בערך או עד שהגבינה משחימה קלות...
בתיאבון.

Peel a medium-sized eggplant in the shape of a zebra. Medium-low ... add 5 cloves of chopped garlic..mix for about a minute..add a box of crushed tomatoes 400 g ... half a teaspoon of dried thyme..halve a teaspoon of dried oregano..halve a teaspoon of dried basil..a teaspoon of sugar and a teaspoon of salt. Stir, bring to a boil and cook for about 15-20 minutes on a low flame ... In a heatproof dish, spread about a third of the sauce we made on the bottom (in the video I sprinkled half of the sauce) .. Arrange the eggplants and zucchini on top..Spread the rest of the sauce over ... 6 olives Coarsely chopped without a core..2 slices of yellow cheese Slice into strips and grated yellow cheese so that all the eggplants and zucchini are covered..Drizzle over olive oil and put in the oven at 180 degrees for about 30 minutes or until the cheese is lightly browned ...
enjoy your meal.

свернуть