Hola Guisiteros, a partir de ahora, todas las recetas que comparta, serán propuestas para estas fiestas. Comienzo la semana con una receta rápida, demasiado fácil y muy económica. Una sopa de marisco, perfecta y pensada para estas Navidades. En este caso he utilizado una bolsa de preparado para sopa del Mercadona, la encontrareis en congelados. Gracias al aporte de las verduras y un truquito, vamos a obtener un resultado espectacular, nada despreciable y os aseguro que vamos a comer muy rico, ahorrando un montón de dinero.
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Guisiteros. ¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
1 bolsa de preparada de sopa congelado del Mercadona 685 gr.
1 Puerro
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 ajos
2 tomates rallados
1,5 l. de caldo de pescado
250 gr. de fideos gruesos
300 gr. de langostinos
1 cucharadita de Ras El Hanout (cúrcuma, sal, cilantro, harina de maíz, cayena, cominos, pimienta negra y jengibre)
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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