So ein Grill mit Deckel funktioniert im Prinzip wie ein Umluftherd. Zumindest, wenn nicht alle Brenner laufen. Und dann kann man mit dem Grill auch einen saftigen Braten zubereiten und diesen schonend Garen. Hat man etwas Übung, sind dann irgendwann sogar Klassiker wie Rippchen oder Krustenbraten machbar.

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