Desenvolvi a RECEITA PERFEITA e à prova de erros do Panetone mais gostoso da sua vida!!


Compre por aqui!
Espátula Raspadora Inox: [ Ссылка ]
Forma de Panetone 500g: [ Ссылка ]
Forma de Panetone 250g: [ Ссылка ]
Forma de Panetone 100g: [ Ссылка ]
Termômetro de espeto: [ Ссылка ]


Vídeos que complementam:
› Panetone de Liquidificador: [ Ссылка ]
› Panetone Red Velvet: [ Ссылка ]


Índice do Vídeo:
00:00 A melhor receita de panetone
01:44 Tangzhong
02:57 Massa
05:33 Fermentacão 1
06:06 Modelagem
10:15 Fermentação 2 + Forno
12:32 Tá pronto!
14:40 Armazenamento e Validade
15:31 Preço


Se você gostou desse vídeo, compartilha com todo mundo que você conhece! Me ajude a atingir a meta de 2M!

#tabataromero​​​​​ #panetone #chocotone
---------

✉ Anuncie no Canal da Tábata
› comercial@tabataromero.com.br

› INSTAGRAM: @tabataromeroo | [ Ссылка ]

Já somos mais de 1.53 M inscritos 😙

› INGREDIENTES:

› Tangzhong
10 g de Farinha de Trigo
50 g de Água

› Massa:
300g de Farinha de Trigo
40g de Açúcar Refinado
5g de Fermento Biológico Seco
5g de Sal
2 Ovos
50 g de Leite
1 receita de Tangzhong
10 g de Mel ou Glucose Líquida
3 g de Raspas de Laranja (usei laranja Bahia)
3 ml de Essencia de Baunilha
3 gotas de corante em gel Amarelo Gema
50g de Manteiga ou Margarina com 80% de Lipídios

› Proporção de Massa e Recheio
Para 500 g de Massa:
100 g de Chocolate em Gotas
ou
140 g de Frutinhas (70 g de frutas cristalizadas + 70 g de uva passa hidratada e drenada)

Para 250 g de Massa:
50g de Chocolate em Gotas
ou
70 g de Frutinhas (35 g de frutas cristalizadas + 35 g de uva passa hidratada e drenada)

Para 100 g de Massa:
20 g de Chocolate em Gotas
ou
28 g de Frutinhas (14 g de frutas cristalizadas + 14 g de uva passa hidratada e drenada)

свернуть